(13-03-12) Acidi grassi polinsaturi e funzioni cerebrali

Nelle donne, i livelli inferiori di acidi grassi polinsaturi, misurati nei
globuli rossi, sono associati a un modello vascolare di deterioramento
cognitivo.


Questo nella sostanza il risultato di uno studio che ha ripreso i dati
relativi a una coorte di soggetti adulti over60 e liberi da demenza (n = 1575,
854 donne, et?? 67 ?? 9 anni) tra i partecipanti al Framingham. Si procedeva
selezionando 4 cluster (modelli) secondo le prestazioni mostrate nei test
cognitivi correlate alle dimensioni cerebrali.

Il modello A comprendeva i dati et??, sesso, grado d??istruzione. Nel modello B
si aggiungevano le determinazioni plasmatiche di APOE ??4 e di omocisteina.Il
modello C aggiungeva l??attivit?? fisica e il BMI, e nel modello D si
aggiungevano gli altri fattori di rischio cardiovascolare. All'analisi
multivariata dei dati disponibili si ?? cos?? dimostrato che i soggetti con un
indice ??-3 inferiore nei globuli rossi (RBC - DHA + EPA) avevano avuto punteggi
pi?? bassi nei test di memoria visiva, funzione esecutiva, e pensiero astratto
specie nel modello A, ma i risultati rimanevano significativi in tutti i
modelli.

Gli autori ritengono, dunque, che questa analisi abbia evidenziato un
deterioramento cerebrale a livello cognitivo, correlato all??indice ??-3 nei
globuli rossi e, soprattutto, in donne libere da demenza. Un motivo in pi?? per
accertare accuratamente la frequenza dei consumi alimentari abituali, prima di
programmare una piano dietetico correttivo e preventivo, specie se si tratta di
prevenire gli effetti dell??invecchiamento cerebrale.

Fonte:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22371413
Neurology. 2012 Feb 28;78(9):658-64.
Red blood cell omega-3 fatty acid levels and markers of accelerated brain
aging.

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