(28-08-12) Dopo la menopausa la dieta di carboidrati aumenta il rischio di cancro al seno

STUDIO SU 335MILA DONNE FRANCESI


Connessione tra un alto "carico glicemico" e i tumori che non esprimono i recettori degli estrogeni
MILANO - Dopo la menopausa, una dieta troppo ricca di carboidrati aumenta il rischio di sviluppare un tipo di cancro al seno poco comune ma molto aggressivo. Lo afferma uno studio su 335mila donne francesi pubblicato dal Journal of Clinical Nutrition. Nello specifico, la ricerca ha trovato una connessione tra un alto "carico glicemico" e i tumori che non esprimono i recettori degli estrogeni. Il carico glicemico alto deriva da una dieta con molti cibi che provocano una rapida salita nel tasso di zucchero nel sangue, come quelli ricchi di farina bianca, le patate e i dolci.
RISCHIO AUMENTA - I ricercatori dell?agenzia per la ricerca sul cancro (Iarc) di Lione hanno seguito le 335mila donne per 12 anni, osservando 11.576 tumori al seno, che nelle donne con un carico glicemico elevato corrisponde a un rischio aumentato del 36 per cento. ?In generale una dieta con un alto carico glicemico non ? indicata per una serie di ragioni - hanno spiegato gli autori della ricerca -, questo ? un ulteriore motivo per adottarne una pi? sana?.

Fonte: Mario Pappagallo
Corriere.it

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