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Le ricerche di Gerona 2005

(04-02-13) Dieta antitrigliceridi per la salute delle arterie


Le nuove linee guida dell'Endocrine society, pubblicate sul Journal of clinical endocrinology & metabolism, raccomandano di fare attenzione ai trigliceridi per prevenire l'aterosclerosi. Sebbene non esistano prove certe che la riduzione dei trigliceridi si associ a una diminuzione del rischio cardiovascolare, anche la Societ? europea dell'aterosclerosi raccomanda di tenere i trigliceridi al di sotto dei 150 mg/dl.
L'ipertrigliceridemia modesta pu? essere combattuta adeguando lo stile di vita. Solo in situazioni di particolare gravit? si deve ricorrere ai farmaci. Il primo passo per abbassare i trigliceridi ? perdere peso, evitare gli zuccheri aggiunti e i cereali raffinati, preferire come fonti di carboidrati verdure, legumi, cereali integrali e frutta. Le diete molto povere di grassi non sono efficaci nel ridurre i trigliceridi quanto le diete che prevedono l'uso di grassi "buoni" come l'olio d'oliva, la frutta secca e gli omega 3. Fondamentale poi limitare al massimo l'alcol, perch? aumenta la produzione nel fegato di trigliceridi e fare tanta attivit? fisica.

Fonte : edott.it

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