(27-02-13) 6 cibi che fanno venire le rughe

14/02/2013
Ecco gli alimenti capaci di accelerare l'invecchiamento della pelle



Sappiamo tutto sui cibi che allungano la vita, sull?alimentazione corretta capace di rallentare la corsa del tempo, sulla dieta antinvecchiamento, sui piatti pi? efficaci per contrastare l?azione dei radicali liberi. Ma di sicuro siamo molto meno informati sugli alimenti che hanno l?effetto opposto: fanno invecchiare o, pi? correttamente, accelerano i processi di invecchiamento della nostra pelle. Insomma: fanno venire le rughe, prima del tempo.
Troppi AGE nella dieta danneggiano la pelle
Di quali cibi si tratta? Di tutti quelli che contengono notevoli quantit? di AGE (Advanced Glycosilated End products), cio? i prodotti avanzati della glicazione. La glicazione ? una reazione chimica per cui gli zuccheri liberi liberi nel sangue si legano alle proteine, formando appunto gli AGE. Questi composti hanno l?effetto di irrigidire la pelle, che perde tono ed elasticit?, facilitando la comparsa delle rughe.
La dieta ? la prima fonte di AGE, per l?organismo: le tossine introdotte con i cibi si sommano a quelle gi? presenti nel corpo, favorendo una reazione a catena che si ripercuote sulla pelle (ma non solo). Ecco perch? diventa fondamentale seguire un'alimentazione che - pur nel rispetto degli equilibri nutrizionali - introduca meno AGE possibili nell?organismo.

Dimezzare gli AGE nella dieta
Come conferma anche il ministero dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l?alimentazione corretta anti rughe non dovrebbe mai superare 1 milione di AGE ogni giorno. Dimezzando il numero di AGE nella nostra dieta, si taglia del 13% profondit? e numero di rughe. Ma come calcolare la quantit? di AGE che indtroduciamo quotidianamente nell'organismo?
Qui di seguito, un elenco di cibi che contengono pi? AGE e che vanno quindi decisamente ridotti (visto che non ? certo possibile eliminarli del tutto) dalla propria alimentazione. Prima, per?, vale la pena di sottolineare qualche precisazione: ricordate sempre di evitare il fai-da-te; prima di adottare una qualunque dieta, parlatene sempre con il medico di fiducia (l'unico in grado di capire quale tipo di alimentazione ? pi? adatta al vostro organismo).
? La frittura mista - 150 grammi apportano 950 mila AGE.

? Una fetta di torta - 120 grammi apportano 840 mila AGE

? Carne alla brace - 200 grammi apportano 720 mila AGE

? Pasticcini o biscotti - 100 grammi apportano 425 mila AGE

? Pasta - 100 grammi apportano 400 mila AGE

? Pane bianco - 100 grammi apportano 350 mila AGE

Fonte: http://staibene.libero.it/alimentazione/articoli/single_news/article/i_6_cibi_che_fanno_venire_le_rughe/

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